Khi nhu cầu không chắc chắn hoặc khi cổ phần thương mại đến mức thiếu hàng không thể lường trước được, người quản lý hậu cần phụ trách nguồn cung cấp buộc phải thiết lập một kho dự trữ an toàn để đảm bảo mức độ dịch vụ tối ưu cho khách hàng.
Thật vậy, bất chấp các công cụ theo ý của anh ta để dự đoán số lượng, anh ta thêm một "lớp phủ" để có thể đáp ứng nhu cầu trong bất kỳ tình huống nào.
Các yếu tố không chắc chắn
Nguyên nhân đằng sau những biến thể không lường trước được này có rất nhiều.
Ví dụ, phía khách hàng:
một đơn đặt hàng đặc biệt không lường trước được,
một khách hàng "lớn" mới đã giành được chiến thắng với các đơn đặt hàng được giao nhanh chóng,
một nguy cơ khí hậu thúc đẩy nhu cầu.
…
Cũng cần tính đến các nguyên nhân liên quan đến nhà cung cấp như lỗi hoặc sự chậm trễ của thành phần hoặc độ tin cậy không chắc chắn của việc giao hàng.
Tính toán kho an toàn
Bước đầu tiên là chọn các sản phẩm mà biện pháp đó nên được thực hiện. Cổ điển phương pháp ABC (dựa trên luật 20-80 hoặc Pareto ) cho phép các tham chiếu được chia nhỏ theo các tiêu chí xác định (Giá trị, doanh thu, v.v.). Các tài liệu tham khảo Lớp A được giữ lại.
Mức độ an toàn thường được đánh giá bằng cách sử dụng các phương pháp thống kê: luật bình thường hoặc luật Gaussian (đối với các sản phẩm có doanh thu cao) và luật cá (bài viết có ít doanh số bán hàng).
Nếu chúng ta lấy trường hợp của phân phối chuẩn, đây là một ví dụ về tính toán:
Trong trường hợp nhu cầu có sự thay đổi =>
Lượng hàng an toàn = hệ số an toàn x thời gian dẫn đầu (hoặc lượng cung) x độ lệch chuẩn của cầu
Hệ số an toàn thu được bằng cách đọc các bảng phân phối chuẩn cho một tỷ lệ dịch vụ nhất định. Ví dụ cho 98% => 2.05
Có nhiều phương pháp thực nghiệm khác. Xem các nguồn được trích dẫn bên dưới để biết thêm thông tin.
Quản lý hàng tồn kho với dòng chảy ra bất thường
Nếu nhu cầu không chắc chắn, việc quản lý kho dựa trên hệ thống điểm kiểm soát hoặc tất nhiên hệ thống quản lý lịch . Trong trường hợp đầu tiên, lệnh bổ sung được đặt khi lượng hàng trong kho đạt đến một giới hạn nhất định, trong trường hợp khác, lệnh bổ sung được phát hành định kỳ để điều chỉnh lại số lượng sở hữu.
